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Titolo
Text copied to clipboard!Tecnico di Laboratorio per l'Industria Alimentare
Descrizione
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Stiamo cercando un Tecnico di Laboratorio per l'Industria Alimentare altamente motivato e competente per unirsi al nostro team. Il candidato ideale sarà responsabile dell'esecuzione di test chimici, fisici e microbiologici su materie prime, prodotti in lavorazione e prodotti finiti, al fine di garantire la conformità agli standard di qualità e sicurezza alimentare.
Il Tecnico di Laboratorio lavorerà a stretto contatto con i reparti di produzione, controllo qualità e ricerca e sviluppo, contribuendo al miglioramento continuo dei processi produttivi e alla formulazione di nuovi prodotti. Sarà inoltre incaricato della gestione e manutenzione delle attrezzature di laboratorio, della registrazione accurata dei dati e della redazione di report tecnici.
Le attività quotidiane includeranno il prelievo di campioni, l'analisi secondo protocolli standardizzati, l'identificazione di eventuali non conformità e la proposta di azioni correttive. Il candidato dovrà dimostrare una solida conoscenza delle normative HACCP, ISO 22000 e delle buone pratiche di laboratorio (GLP).
È richiesta una forte attenzione ai dettagli, capacità di lavorare in autonomia e in team, nonché una buona gestione del tempo per rispettare le scadenze produttive. L’ambiente di lavoro è dinamico e stimolante, con opportunità di crescita professionale e formazione continua.
Se sei appassionato di scienza degli alimenti, hai una mentalità analitica e desideri contribuire alla produzione di alimenti sicuri e di alta qualità, questa è l’opportunità giusta per te.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Eseguire analisi chimiche, fisiche e microbiologiche su campioni alimentari
- Monitorare la qualità delle materie prime e dei prodotti finiti
- Collaborare con i reparti di produzione e controllo qualità
- Gestire e calibrare le attrezzature di laboratorio
- Redigere report tecnici e documentazione analitica
- Assicurare la conformità alle normative HACCP e ISO 22000
- Identificare e segnalare eventuali non conformità
- Partecipare a progetti di miglioramento continuo
- Mantenere l’ordine e la pulizia del laboratorio
- Formare il personale su procedure analitiche e di sicurezza
Requisiti
Text copied to clipboard!- Diploma o laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o simili
- Esperienza pregressa in laboratorio alimentare (almeno 1 anno)
- Conoscenza delle normative HACCP, ISO 22000 e GLP
- Capacità di utilizzo di strumenti analitici (pH-metro, spettrofotometro, ecc.)
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Buone capacità organizzative e di gestione del tempo
- Capacità di lavorare in team e in autonomia
- Conoscenza base dell’inglese tecnico
- Competenze informatiche (Excel, software di laboratorio)
- Disponibilità a lavorare su turni, se necessario
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Hai esperienza in un laboratorio dell'industria alimentare?
- Quali strumenti analitici sai utilizzare?
- Conosci le normative HACCP e ISO 22000?
- Hai mai redatto report tecnici di analisi?
- Come gestisci le non conformità riscontrate durante le analisi?
- Hai familiarità con le buone pratiche di laboratorio (GLP)?
- Qual è la tua disponibilità oraria?
- Hai mai collaborato con il reparto produzione?
- Come garantisci l’accuratezza dei tuoi risultati analitici?
- Hai esperienza con software di gestione dati di laboratorio?
